网红寿司郎翻车！餐具全脏还无证经营被罚超6万元

　　杭州市萧山区市集监视料理局发布的断定书显示，北京寿司郎餐饮有限公司萧山区第一分公司被责令矫正，赐与告诫，充公违法所得并处置款超6万元。

　　法律职员现场抽查装刺身的10只餐盘，10只全脏，大批水渍且有食品残渣。一个月后再搜检，10件待用餐具里，仍有6件有饭粒残留，仍未洗净。

　　更要紧的是，这家店还无证超限制筹备，擅自卖芒果千层、芝士蛋糕等冷加工糕点，专间料理、员工二次易服消毒全是走过场。最终被罚没合计超6万元，违法所得近3万元完全充公。

　　要知晓，寿司郎然则顶流餐饮网红，进上海时列队超10小时，北京、上海门店要提前数周预定，靠着平价寿司一起狂飙。

　　迩来，寿司郎还揭橥正在中邦内地的门店数目正式冲破100家，交易掩盖22座都邑，累计贩卖超3亿盘寿司。

　　但高速扩张之下，食物太平底线失守，卫生乱象频发。餐饮品牌靠流量爆红不难，难的是守住品控底线。如寿司郎这般拿脏餐具应付消费者，如此的网红店，还能火众久？